Tarta Maleta de fondant

 TARTA MALETA

 Esta tarta fue un encargo para el aniversario de una parejita de novios que adoran Roma,

Ingredientes para el bizcocho:

 (yo doble la cantidad ya que mi bizcocho era el doble de grande)

• 4 Huevos
• 1 Yogurt sabor a limón
• 2 Medidas de yogur de azúcar
• 1 Medidas de yogur de aceite de Girasol (se puede usar de oliva) pero para mi gusto sale muy fuerte
• 3 Medidas de yogur de harina
• 1 Sobre de levadura

Elaboración:

Se ponen los huevos en un bol grande junto con el azcucar y se baten hasta que suban un poquito, añadimos el yogur de limon y seguimos batiendo añadimos la harina tamizada junto la levadura y seguimos batiendo hasta que se incorpore bien, añadimos el aceite y seguimos batiendo, hasta conseguir un masa homogenea.

Precalentamos el horno a 180º  y lo ponemos a mitad de horno durante unos 45 minutos aunque recomiendo ir pinchando para saber si esta cocinado,  lo de ir mirando si esta cocinado ir haciendolo despues de que el bizcocho este en el horno.

Lo sacamos del horno y dejamos enfriar, lo desmoldamos y ponemos encima de una rejilla para que se enfrie del todo.

Recomiendo hacerlo un dia para otro y un truco para que se quede esponjoso es cuando este tibio envolverlo en papel transparente, asi el agua se queda en el bizcocho y se queda super jugoso.

Luego lo decoramos como queramos.
En este caso hice una Vespa, la bandera de Italia, una pizza y el coliseo Romano.
Yo encargue unas fotos en papel de arroz para las fotos y las puse en corazones de fondant, os dejo
la direccion donde encargue las fotos en papel de arroz.

http://www.fotopastel.com/

Espero que os guste
Dulces besitos

Tartas de Boda

Me encantan las tartas de boda originales, aqui dejo las mas bonitas desde mi punto de vista, espero que os guste. Si quereis ver tartas, cupcakes, galletas etc 

en http://pinterest.com/  la gente hace maravillas jooo que envidia!!!!

Esta es mi favorita, es tan vintage!!!!

Tarta de San Valentín

 Para hoy habia hecho trufas de garnache de chocolate, pero he pensado mmm... me apetece hacer algo mas complicado y Zas he pensado en hacer una mini tarta y asi ha quedado ademas rapida y facil de hacer.

La preparación es fácil, hoy no me he complicado por que la cena de San Valentin me ha llevado mucho tiempo, así que he comprado una base en el supermercado de tres pisos, he cortado cada piso en tres bases con un cortador grande de galletas.

En total he conseguido nueve mini bases las he rellenado de mermelada de mora pero podéis rellenarlo de lo que queráis.

La he recubierto con Fondant y he he hecho varios adornos. 

Como veis es bastante fácil lo único mas complicado ha sido hacer las decoraciones, que me ha llevado mas tiempo.

Espero que os guste.

A el le ha gustado y ha repetido.

DULCES BESITOS

San Valentin

Bueno bueno bueno, pues ya esta aquí San Valentin, para celebrarlo he hecho unas galletas de mantequilla, mmm riquisimas, aquí os dejo la receta.


Ingredientes:                                                
200 gr de Mantequilla                                                            
390 gr de Harina                                                                      
200 gr de Azúcar                                                                       
1 huevo
1 cucharada de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura


Glasa:
2 claras de huevos
330 gr de azucara glas
2 cucharadas de zumo de limón

Preparación de las galletas:

Batimos la mantequilla que estara a temperatura a ambiente con el azucar hasta que se integre bien el azucar con la mantequilla, añadimos el huevo batido, la esencia y seguimos batiendo, vamos añadiendo la harina previamente tamizada poco a poco, una vez añadida la harina amasamos un poco, ponemos la mezcla encima de una encimera limpia y vamos amasando hasta que todo la masa se queda uniforme, metemos en la nevera bien tapada una media hora.

Cuando ha pasado ese tiempo sacamos la masa y la estiramos con el rodillo y un poquito de harina, para que sea mas facil pondremos un papel encerado o de hornear encima y estiraremos,
cortamos las galletas les ponemos los palitos y los metemos en el horno que estara previamente caliente a 180º durante 10 minutos.
Una vez cocidas las galletas las dejaremos enfriar de 2 a 3 horas hasta que esten bien frias para poder decorar con la glasa.

Preparación de la Glasa Real:

Batimos las claras de huevo, con unas barillas cuando estas empiecen a espumar añadimos el limón, vamos añadiendo el azucar poco a poco hasta acabar con el azucar, añadimos en varios boles segun los colores que vayamo a teñir, yo elegi estos tres.

Decoramos las galletas al gusto, y este es el resultado.

 Yo las envolvi en papel transparente que tenia unos dibujos en rojo.

                  LOVE

 Dulces besitos.