Mis comienzos

Hola con esta tarta hice mis pinitos en el fondant, haciendolo yo con nubes y quedo bien, jejejejejej
el bizcocho es el clasico de toda la vida el de yogur de Limon

Ingredientes (4 personas):

3 huevos 1 yogurt natural 3 medidas de yogurt de harina 2 medidas de yogurt de azúcar otra medida de yogurt con un dedo de leche y el resto mantequilla derretida o de aceite un poquito más de mantequilla para engrasar el molde raspadura de 1 limón ½  sobrecito de levadura (aunque yo siempre hecho el sobrecito entero)

Mezclamos todos  los ingredientes en un bol, empezando con los huevos y el azucar, cuando la mezcla empieza a coger color blanquecino le añadimos el yogur y seguimos mezclando, añadimos el aceite y la leche  junto la raspadura de limón, cuando este todo bien ligado añadimos la harina y la levadura tamizada, y mezclamos bien.

El molde lo engrasamos y enharinamos, volcamos toda la mezcla de nuestro bizcocho y lo metemos en el horno previamente  precalentado a 180º.

Vamos controlando la coccion, si vemos que se dora mucho de arriba lo tapamos con papel de aluminio y listo, vamos pinchando con un cuchillo hasta que salga limpio, ya esta listo.


Preparamos el fondant un dia antes. Os dejo un video que resulta mas facil hacerlo aunque yo ahora lo compro es mas manejable pero el casero esta mas rico.

Yo aprendi hacerlo gracias a este canal. Suscribiros tiene cosas muy interesantes.

Bueno y asi me quedo a mi la tarta.